найти ответ
задать вопрос - по темам всех наших faq-сайтов   
 
BudZdorov
Статьи о разнице между здоровьем и лекарствами, витаминами, прививками
 
 
<
 

 
новые FAQ статьи в BudZdorov
11май2017 Вечная молодость: обеспечена не бессмертной медузой и африканскими голыми землекопами "ученых"-геронтологов
10янв2017 Ликвидация глухоты по причине ушной серной пробки
14ноя2016 Женский смысл жизни
 www.NetNotebook.Net | BudZdorov | О витаминах без мифов | Витамины, современный авитаминоз и "промышленность здоровья" - фармакологическая и пищевкусовая; а также роль современного сельского хозяйства
Анти-кризисные меры, статьи и информации


разделы BudZdorov

Страшные истории о здоровье
Заболевания и лечения
Гигиенические средства, моющие срадства, средства для дезинфекции
Облегчить жизнь при аллергии
О витаминах без мифов
Психотерапия
Охрана здоровья от ...
Охрана здоровья от аномальных: жары, холода, загрязнения, климата
Защита здоровья от коммерсантов
 
Об авторе, составителе BudZdorov
 
 
NetNotebоок.Net:
деньги, потребление, питание, техника, отношения, здоровье, медицина, безопасность, свобода, ...
О сайте
Редакция
 
Задать вопрос в FAQ,
если ответ не находится

любая тема NetNotebоок.Net
 
Опубликовать статью
 
Стать автором







 







 







 

статья, ответ на вопрос, FAQ  

вопрос:
Витамины в современном обществе

Витамины, современный авитаминоз и "промышленность здоровья" - фармакологическая и пищевкусовая; а также роль современного сельского хозяйства

Что делать, чтобы обеспечить организм витаминами?

Ряд "основных" витаминов C, P, A, B1, B2, PP, B6, B12, Bc, K, H, D, E - это только как бы типы витаминов, которые в свою очередь содержат варианты. Витамины содержатся в пище человека (и растительной, и животной), к которой организм приспособлен в процессе пищевой эволюции. Причём организм построен так, что может сам вырабатывать/преобразовывать кое-какие витамины, в том числе с использванием микрофлоры пищеварительного тракта (у кого она еще осталась).

Путаница с названиями витаминов

Например, витамин А: провитамины ретинол, ретиналь, каротиноиды, каротин, ксантофилл.

Дефицит витаминов - авитаминоз

Гиповитаминоз - это состояние организма с недостатком поступления витаминов, когда расход витаминов на жизнедеятельность хронически превышает поступление витаминов.

Другие названия недостатка витаминов - витаминная недостаточность, авитаминоз. Недостачность различают по типам витаминов: гиповитаминоз С (цинга), гиповитаминоз А (ухудшается приспособляемость глаз к слабому свету, понижается сопротивляемость к вирусам и бактериям - инфекционные заболевания, хронический дефицит витамина А приводит к отставанию в физическом и интеллектуальном развитии), и так далее.

"Я питаюсь хорошо, дорогими продуктами. Откуда взяться авитаминозу?"

Дорогие продукты - это, как правило, те продукты, над которыми особо творчески и глубоко поработала пищевкусовая промышленность, лишив их естественных витаминов (и добавив синтетических витаминов в трудноусваиваемых формах и сочетаниях).

Конечно, перед заводами компаний "пищёвки" не фармакологический бизнес не ставит напрямую задачу по очистке продуктов от естественных витаминов, для увеличения продажи "фармакологических витаминов". Просто "так получается" в процессе переработки сельскохозяйственного сырья.

Сама пищевкусовая промышленность ничего даже условно-полезного-питательного не производит, кроме, пожалуй, сахаров из целлюлозы при помощи серной кислоты. Да и сама-то целлюлоза - природный продукт из древесины. Глутамат, сахарин, ванилин, фруктовые эссенции - это только имитация вкусов "под органические составляющие" продуктов.

По слухам, в американских ресторанах не удалось обнаружить блюд без глутамата ("вкусового наркотика").

Органическая пища... В ней больше витаминов? Смотря с чем сравнивать. Например, клубника, выращенная на своём огороде без никаких удобрений и средств защиты растений, фитостимуляторов (фитогормонов) и почти без полива, по вкусу не имеет ничего общего с "органик-клубникой", которую продают сетевые ритейлеры-магазины. Сколько в органически сертифицированной клубнике усваиваемых живых витаминов, я попросту не знаю, ибо если "органически-сертифицировать" клубнику, то...

Дело в том, что усвоение витаминов организмом с пищей является очень тонким процессом, зависящим от сопутствующих веществ - других блюд, воды (консерванты, дезинфекция), состояния пищеварительного тракта и его микрофлоры, состава воздуха; лекарств, принимаемых фармакологических средств (лекарств, биологически-активных добавок); усвоение витаминов зависит даже от состояния психики.

Что делать, чтобы обеспечить организм витаминами?

Не было массового авитаминоза, до тех пор, пока сельское хозяйство, фармакологические и пищевкусовые компании не достигли определённого уровня. Разумеется, недостатка витаминов не было при разнообразном и достаточном питании обычного человека.

Отсюда следует вывод, что для насыщения организма витаминами необходимо не использовать в пищу достижения "индустрий здоровья".

Но другого источника пропитания ведь у обычного человека ведь нет? Смею уверить, что даже в городе еще можно найти в магазинах целую дикую рыбу, не до конца изгаженное переработкой мясо и молоко.

(Конечно, животноводческие комплексы и продукты живовотноводства со свободным содержанием животных продают совсем не питательное мясо дикого кабана и куриные яйца которые куриные яйца. Но трудно совсем лишить витаминов продукты животноводства!)

Фрукты и овощи для организма скорее всего являются "пластмассовыми пустышками", накаченными водой "с разрешенными органическими био-натур химикатами". Скорее всего, количество витаминов, усваиваемых из ритейл-совместимых органических овощей-фруктов-зелени... скажем так, минимально.

(Например, я никогда не видел в супермаркете гарантий, что если съедите килограмм этих яблок, то ваш организм усвоит минимум столько-то милиграммов витамина C?)

Но кто мешает добыть в относительно чистом месте за городом дикорастущие плоды и травы? В конце концов, человеческому организму нужно очень мало - пара горстей сырого боярышника, шиповника, жмень щавля, лука... Что еще растёт около вас съедобного?



Ещё:
Витамины в пище

 
05окт2011



 


... или
здоровый путь проходит через желудок?





Домашние рецепты - личный опыт интернешнл - Recipes
вкусно, несложно, полезно





Рецепты Дикого повара
Wildman-cook






Можно ли стимулировать иммунитет
свободным долгим отдыхом на море?

(процедуры: май-июнь-июль-Х-сентябрь) Х - в августе на море не до процедур :)



Еще не забронировали
ОЗДОРОВЛЕНИЕ?
  |о сайте|редакция|предложить статью|   |PDA|

 
Пользователь обязан соблюдать Условия использования. Ответственность.
Перепечатка (кроме материалов под "стандартным копирайтом" - знаком ©) и цитирование приветствуются, если указываются:
в любых гипертекстовых документах - прямая гиперссылка на автора и на страницу-источник;
в обычных документах - указание автора, название материала, источник (например, FAQ-for-FAQ.NetNotebook.Net).


Авторские права, интеллектуальная собственность:
Статья: указанный в статье автор или правообладатель
Вебдизайн и структуры: © Astrela Ltd., 2010-2014
Creative Commons License
лицензировано под Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 License,
если не указано иное.


Внешние элементы: их соответствующие правообладатели и лицензии.
(С), (TM): их соответствующие правообладатели.

 
 
 
 
 
Яндекс.Метрика
Рейтинг@Mail.ru
eXTReMe Tracker
 
 

Rambler's Top100 Top100 logo ?